������� � ��
Ïðåäûäóùàÿ òåìà :: Ñëåäóþùàÿ òåìà
Àâòîð
Ñîîáùåíèå
Esti Çàðåãèñòðèðîâàí: 22.01.2006 Ñîîáùåíèÿ: 904
Äîáàâëåíî: Ïÿòíèöà, 22 Ôåâðàëü 2008, 07:04:33 Çàãîëîâîê ñîîáùåíèÿ:
ÒèÃà !!!!! ÊîÃåö ñâåòà ! Êà êà ÿ æå òû êóäåñÃèöà !
Êà ê òîëüêî âûáðà òü èç ñòîëüêèõ âà ðèà Ãòîâ? _________________ Ã’empora mutantur et nos mutamur in illis
Âåðíóòüñÿ ê íà÷àëó
emily.erdbeere Çàðåãèñòðèðîâàí: 19.12.2006 Ñîîáùåíèÿ: 32 Îòêóäà: swiss
Äîáàâëåíî: Ïÿòíèöà, 22 Ôåâðàëü 2008, 09:36:38 Çàãîëîâîê ñîîáùåíèÿ:
ÇåëåÃûé ñîóñ ÃóæÃî áóäûò è Ãà ì ïðèãîòîâèòü.
À âîò õåê è òðåñêà , Ãà ìîé ðûáèé âçãëÿä, ðà çÃûå çâåðè. _________________ "Õî÷ó áåçå è áåðó ýêëåð..." ÃŒ.Ö.
Âåðíóòüñÿ ê íà÷àëó
Tina Çàðåãèñòðèðîâàí: 10.11.2005 Ñîîáùåíèÿ: 4579
Äîáàâëåíî: Ïÿòíèöà, 22 Ôåâðàëü 2008, 13:02:40 Çàãîëîâîê ñîîáùåíèÿ:
emily.erdbeere ïèñàë(à):
À âîò õåê è òðåñêà , Ãà ìîé ðûáèé âçãëÿä, ðà çÃûå çâåðè.
à ãà , ìÃÃ¥ òîæå òà ê êà çà ëîñü, êà ê è òðåñêà è ïèêøà . Ã�ó, â ñëîâà ðÿõ, âèäèìî âñÿ áåëà ÿ ðûáà -òðåñêà .
Ëåëÿ, çà ïèèèñûâà þ! ß êîãäà ðåöåïòû èç ñâîåé êÃèãè ïåðåäåëà þ, çà òâîè âîçüìóñü. È Âñÿêèå ýòè êèø ÿ ïðîñòî îáîæà þ.
ÑåãîäÃÿ ïîäåëþñü ðåöåïòîì âêóñÃîãî à Ãòðå èç ëîñîñÿ.
òðóáî÷êè èç ëîñîñÿ ñ òâîðîãîì è øïèÃà òîì
Ëîñîñü äëÿ ýòîãî ðåöåïòà ÿ ñîëèëà ñà ìà , ò.ê. êîï÷åÃûé ÃÃ¥ ïîäîéäåò, à ñûðîñîëåÃûé , åñëè è êóïèøü òóò, òî ýòî òà êîå áóýýý, ïà ðäîÃ.
Ñîëèì òà ê: áåðåì êðóïÃóþ ñîëü è ñà õà ð â ïðîïîðöèè 2:1 è ñåìå÷êè ôåÃõåëÿ(ôåÃóÿ, Ãà øëà â Îøà ÃÃ¥, î÷åÃü ðåêîìåÃäóþ, áåç Ãèõ ÃÃ¥ òî), çà ñûïà åì ôèëåéêó Ãà êîæå (Ãà 1 êã ãäå-òî ãðà ìì 60 ÊÃ�ÓÃ�Ã�ÎÉ ñîëè, áûëî ïî ðåöåïòó, ÿ äåëà ëà â ïîëîâèÃó, ò.ê. ñ 60 ã áûëî ñîëîÃî ëè÷Ãî äëÿ ìåÃÿ, ÿ ïðåäïî÷èòà þ ìà ëîñîë...Èç ýòîãî ðà ñ÷èòûâà éòå ñêîëüêî ÃóæÃî äëÿ âà øåãî êóñêà ),
çà âîðà ÷èâà åì â ïèùåâóþ ïëåÃêó è êëà äåì Ãà 12 ÷à ñ â õîëîäèëüÃèê,
ïîòîì âûòà ñêèâà åì, ñ÷èùà åì ñîëü , åñëè îñòà ëà ñü; ïðîáóåì-åñëè î÷åÃü ñîëåÃà ÿ, ñìûâà åì ëèøÃþþ, è åùå Ãà ñóòêè â õîëîäèëüÃèê. Ã�îñëå ýòîãî ðûáà ãîòîâà .
ÔåÃóéÃûå ñåìå÷êè ïðèäà þò îáà à à ëäåÃÃûé âêóñ! Ìû ýòó ðûáó òåïåðü òîëüêî è åäèì, êîï÷åÃûå Ãà ðåçêè ÃÃ¥ ïîêóïà åì.
Ã�à ÷èÃêà : áåðåì ëèñòüÿ øïèÃà òà (ëó÷øå pousses d'epinards , ýòî òà êèå ìà ëåÃüêèå, êîòîðûå êà ê ñà ëà ò ïðîäà þò)
150 ã ýòèõ ëèñòèêîâ áåç ÷åðåøêîâ ðåæåì òîÃêîé ñîëîìêîé, äîáà âëÿåì Ãåñêîëüêî ïîðåçà ÃÃûõ ïåðûøêîâ çåë. ëóêà ,
4 ñò.ëîæêè òâîðîãà (Ãó, ýòîãî, êà øåîáðà çÃîãî, ôðîìà æ áëà à , êîòîðûé), ñîëèì êðóïÃîé ñîëüþ.
Ã�ûáó ðåæåì òîÃêèìè ïëà ñòèÃêà ìè è ðà ññòèëà åì ñëîåì, ïðèáëèçèòåëüÃî äëèÃÃîé 25ñì, øèðèÃîé 10ñì, Ãà ïèùåâîé ïëåÃêå. Ñâåðõó- Ãà ÷èÃêó è ñâîðà ÷èâà åì â äëèÃÃûé ðóëåòèê ñ ïîìîøüþ ïëåÃêè. Êòî äåëà åò ÿïîÃñêèå ðîëëû äîìà , ñ òåõÃîëîãèåé çà âîðà ÷èâà Ãèÿ çÃà êîì.
Ã�îòîì âåñü ýòîò ðóëåòèê ðåæåì Ãà êóñî÷êè, êà ê Ãà ì Ãðà âèòñÿ, îñòðûì -ïðåîñòðûì Ãîæîì, ÷òîá ÃÃ¥ âûäà âèòü Ãà ÷èÃêó.
Î÷åÃü âêóñÃî!
_________________ Ã�Ã¥ áóäèòå âî ìÃÃ¥ ñòåðâó! ÃŽÃà è òà ê, áåäÃÿæêà , ÃÃ¥ âûñûïà åòñÿ. Ïîñëåäíèé ðàç ðåäàêòèðîâàëîñü: Tina (Ïÿòíèöà, 22 Ôåâðàëü 2008, 13:18:41), âñåãî ðåäàêòèðîâàëîñü 1 ðàç
Âåðíóòüñÿ ê íà÷àëó
Tina Çàðåãèñòðèðîâàí: 10.11.2005 Ñîîáùåíèÿ: 4579
Äîáàâëåíî: Ïÿòíèöà, 22 Ôåâðàëü 2008, 13:16:29 Çàãîëîâîê ñîîáùåíèÿ:
Esti ïèñàë(à): ÒèÃà !!!!! ÊîÃåö ñâåòà ! Êà êà ÿ æå òû êóäåñÃèöà !
Êà ê òîëüêî âûáðà òü èç ñòîëüêèõ âà ðèà Ãòîâ?
Õè, Ã�ñòè÷êà , ýòî òîëüêî Ãà ÷à ëî! Ó ìåÃÿ åùå äî Âåëèêîãî Ã�îñòà 2 Ãåäåëè, äóìà þ, çà ýòî âðåìÿ äîáà âëþ ñþäà ìîèõ ýêñïåðèìåÃòîâ.
ÃŒÃÃ¥ äåéñòâèòåëüÃî î÷åÃü Ãðà âèòñÿ ïðà êòè÷åñêè âñå, ÷òî Ãà øëà â ýòîé ñåðèè êÃèã, õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ñ òóñîâîÃüêîé, ÷òîá âû òîæå óäîâîëüñòâèå ïîëó÷èòü ìîãëè.
Ó ìåÃÿ åùå êÃèæêà ïðî ôóà ãðà îò ýòîãî øåôà åñòü (ýòî áóì ê Ã�îæäåñòâó ýêñïåðèìåÃòèðîâà òü, åñëè ôèÃà Ãñû ïîçâîëÿò) è âûïå÷êà : ìà êà ðîà (ìèÃäà ëüÃûå ïèðîæÃûå) è ýêëåðû òà ì êà êèå-òî, èëè ÷òî ÃÃ¥ çÃà þ òî÷Ãî, åùå ÃÃ¥ ñìîòðåëà .
Æà ëü , ÷òî ïîçäÃî Ãà øëà ñåðèþ, äîêóïèòü òî, âñå, ÷òî âûøëî ÃÃ¥ ïîëó÷à åòñÿ. Èùó åãî êÃèãè ïî áà ðà ÃèÃÃ¥ è êóñ-êóñà ì.
Äà æå õîòåëà ïîéòè ïîó÷èòüñÿ ó ýòîãî êþèçèÃåðà , ó Ãåãî êóðñû åñòü. Ã�î êà ê ãëÿÃóëà öåÃû, ÷óòü ÃÃ¥ óïà ëà : äåÃü ó÷åáû ó åãî ïîìîùÃèêîâ ñ ïðèãîòîâëåÃèåì 4 áëþä, ñòîèò áîëüøå 300åâð. Ã�à ôèê-Ãà ôèê. _________________ Ã�Ã¥ áóäèòå âî ìÃÃ¥ ñòåðâó! ÃŽÃà è òà ê, áåäÃÿæêà , ÃÃ¥ âûñûïà åòñÿ.
Âåðíóòüñÿ ê íà÷àëó
˸ëÿ Çàðåãèñòðèðîâàí: 25.05.2005 Ñîîáùåíèÿ: 510
Äîáàâëåíî: Ïÿòíèöà, 22 Ôåâðàëü 2008, 16:22:46 Çàãîëîâîê ñîîáùåíèÿ:
Âî äåÃüãè çà êîëà ÷èâà þò
Òðóáî÷êè èç ëîñîñÿ - êðà ñîòà êà êà ÿ è ÷òî ñà ìîå ãëà âÃîå òà ì ÃÃ¥ îò ÷åãî òîëñòåòü - ìÃÃ¥ òà êèå ðåöåïòû î÷åÃü Ãðà âÿòñÿ
Tina, à Ãà ïîñò ÷òî åäÿò è õóäååòñÿ ëè ïîñëå Ãåãî ?
ÂåðÃåìñÿ ê Ãà øåé òðåñêå , â ðóññêî-ôðà Ãöóçñêîì ñëîâà ðå îÃà ïåðåâîäèòñÿ :
òðåñêà - morue; cabillaud ( ñâåæà ÿ ) ; morue verte ( ñîëåÃà ÿ ); stockfisch ( âÿëåÃà ÿ); merluche(âÿëåÃà ÿ ÃåñîëåÃà ÿ).
Õåê, ìåðëóçà è ïèêøà ñòðà ÃÃûì îáðà çîì âûïà äà þò - áåç ðûáà êîâ ÃÃ¥ ðà çáåðåøüñÿ
Âåðíóòüñÿ ê íà÷àëó
˸ëÿ Çàðåãèñòðèðîâàí: 25.05.2005 Ñîîáùåíèÿ: 510
Äîáàâëåíî: Ïÿòíèöà, 22 Ôåâðàëü 2008, 16:31:10 Çàãîëîâîê ñîîáùåíèÿ:
Äîáà âî÷êà - õåê ýòî ìåðëóçà è Ãà îáîðîò
Âåðíóòüñÿ ê íà÷àëó
˸ëÿ Çàðåãèñòðèðîâàí: 25.05.2005 Ñîîáùåíèÿ: 510
Äîáàâëåíî: Ïÿòíèöà, 22 Ôåâðàëü 2008, 16:36:02 Çàãîëîâîê ñîîáùåíèÿ:
À ïèêøà ïðîñòî îòÃîñèòñÿ ê ñåìåéñòâó òðåñêîâûõ , âîò åå òà ê è ïåðåâåëè , â êîÃöå-êîÃöîâ ýòî æå ÃÃ¥ ðûáÃûé ñëîâà ðü http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%B8%D0%BA%D1%88%D0%B0
Âåðíóòüñÿ ê íà÷àëó
Tina Çàðåãèñòðèðîâàí: 10.11.2005 Ñîîáùåíèÿ: 4579
Äîáàâëåíî: Âîñêðåñåíüå, 24 Ôåâðàëü 2008, 18:36:27 Çàãîëîâîê ñîîáùåíèÿ:
Ã�ó è Ãåïðà âèëüÃî ïåðåâåëè, âûõîäèò.
Öèòàòà: En France, il est improprement appelé « lieu » dans la région d'Arcachon, « saint-pierre » dans les ports de la mer du Nord, « anon », « habillot », « bourricot »...
C’est une nourriture appréciée mais devenant de plus en plus rare.
Lorsqu’il est fumé, il est souvent appelé par son nom anglophone de haddock.
http://fr.wikipedia.org/wiki/Aiglefin
Çäîðîâî, Ëåëÿ èäåéêó ñ âèêèïåäèåé ïîäêèÃóëà , ñïà ñèáî! ß ÃÃ¥ äîãà äà ëà ñü ñðà çó ïîñìîòðåòü. Âîò ïðî Êà áèéî òîæå ìÃîãî èÃòåðåñÃîãî: êà áèéî-ñïåö. ôðà Ãöóçñêîå Ãà çâà Ãèå ðûáêè ìîðþ, ìåðëóçà òîæå âðîäå îÃà , òîëüêî ïî-èòà ëüÿÃñêè.
http://fr.wikipedia.org/wiki/Morue_de_l'Atlantique[/b]
Öèòàòà: Cette espèce de morue est la plus commune et porte plus souvent le nom de «morue» ou de son équivalent traduit.
En italien: merluzzo bianco, merluzzo.
En portugais: bacalhao.
En français: morue de l'Atlantique, morue franche, morue communue.
Spécialement en France: cabillaud.
En allemand: Kabeljau, Dorsch.
En inuktitut: ogac
Dans la baie d'Ungava: ovak, ogac.
Chez les Innus du Labrador: uugak, ugak.
En anglais: Atlantic cod, codfish.
En danois: Torsk.
En finnois: turska.
En norvégien: torsk.
En polonais: Dorsz atlantycki, wątłusz.
En suédois: Atlantisk torsk, torsk.
En espagnol: bacalao común, bacalao.
En portugais: bacalhau.
En grec: βακαλαoς.
En islandais: Atlantshafsþorskur.
En latin: asellus
En russe: tðà ñêà .
Ã�îõèõèêà ëà Ãà ä ðóññêèì Ãà çâà Ãèåì. _________________ Ã�Ã¥ áóäèòå âî ìÃÃ¥ ñòåðâó! ÃŽÃà è òà ê, áåäÃÿæêà , ÃÃ¥ âûñûïà åòñÿ.
Âåðíóòüñÿ ê íà÷àëó
Zabava Çàðåãèñòðèðîâàí: 09.03.2005 Ñîîáùåíèÿ: 3059
Äîáàâëåíî: Âîñêðåñåíüå, 24 Ôåâðàëü 2008, 20:09:39 Çàãîëîâîê ñîîáùåíèÿ:
Òà êñ, ÿ ïðèãîòîâèëà ïî ÒèÃèÃîìó ðåöåïòó ëîñîñÿ â ñëîåÃîì òåñòå.
À à ïåëüñèÃîâ ó ìåÃÿ ÃÃ¥ îáÃà ðóæèëîñü, áûëî òîëüêî ïîëòîðà ìà Ãäà ðèÃà . Âîáùåì, Ãà ñâîé ñòðà õ è ðèñê îòêðûëà ÿ áà Ãî÷êó êîÃñåðâèðîâà ÃÃîãî à Ãà Ãà ñà , ìåëêî ïîðåçà ÃÃîãî, è ïóñòèëà åãî â ðà ñõîä âìåñòî à ïåëüñèÃà .
Ã�îëó÷èëîñü î÷åÃü âêóñÃî! Ã�èðîæêè òà êèå ëà ïòè âûøëè, â ñìûñëå áîëüøèå, Ãî î÷åÃü âêóñÃûå. Ñîóñ ñîîòâåòñòâåÃÃî ÿ ñäåëà ëà ñ áóëüîÃîì è à Ãà Ãñîâûì ñîêîì.
Ä. ñÃà ÷à ëà ïîäèâèëñÿ, ÷òî êà æäîìó âæ ïî ïèðîãó,à ïîòîì êà ê Ãà ÷à ë åñòü, ãëà çà çà áëåñòåëè, è óìåë âñå äî êðîøå÷êè, òùà òåëüÃî ïîëèâà ÿ ñîóñîì.
ÒèÃóëÿ, ñïà ñèáî çà ðåöåïò. î÷åÃü ïðîñòî, âêóñÃî è Ãåîáû÷Ãî!
Âåðíóòüñÿ ê íà÷àëó
Tina Çàðåãèñòðèðîâàí: 10.11.2005 Ñîîáùåíèÿ: 4579
Äîáàâëåíî: Ïîíåäåëüíèê, 25 Ôåâðàëü 2008, 09:49:40 Çàãîëîâîê ñîîáùåíèÿ:
Çäîðîâñêè. �à çäîðîâüå!
À ÿ ïîäêèäûâà þ Ãîâûé ðåöåïòèê, â÷åðà èñïðîáîâà ëà . Òîæå áûñòðî è âêóñÃî. Ã�Ã¥ çÃà þ êà ê ýòî îáîçâà òü...
Ëîñîñü ñ êðåâåòî÷Ãî-ìèÃäà ëüÃîé êîðî÷êîé
�à äî:
6 áîëüøèõ êðåâåòîê (êîðîëåâñêèõ, ò.Ã¥. ãà ìáà ),ó ìåÃÿ áûëî 12 ìà ëåÃüêèõ.
-60ã ïóäðû ìèÃäà ëÿ
-500ã ëîñîñÿ
-ñèòðîÃåëü (òà êîé ñòåáåëåê,ïî âèäó ïîõîæ Ãà çåëåÃûé ëóê, Ãî èìååò âêóñ ëèìîÃÃîé êîðêè, ïðîäà åòñÿ â îòäåëå ýêçîòè÷åñêèõ ôðóêòîâ, çà ìåÃèòü ìîæÃî öåäðîé ëèìîÃà )
- ïîëîâèÃà ëèìîÃÃ
-îëèâêîâîå ìà ñëî
- âîùåÃà ÿ áóìà ãÃ
êðåâåòêè ÷èñòèì, ìåëåÃüêî ðåæåì, äîáà âëÿåì ìèÃäà ëüÃóþ ïóäðó, öåäðó ïîëëèìîÃà , 10 ñì ìåëêî ïîðåçà ÃÃîãî ñòåáåëüêà ñèòðîÃåëÿ (åñëè Ãåò, Ãà âåðÃîå, ìîæÃî åùå öåäðó ïîëîâèÃû ëèìîÃà ), 2 ëîæêè îëèâêîâîãî ìà ñëà , ñîëèì.
Âûêëà äûâà åì ñìåñü Ãà êóñî÷åê ðûáêè ñ îäÃîé ñòîðîÃû-êîðî÷êîé, óòðà ìáîâûâà åì, êëà äåì ðûáó Ãà âîùåÃÃóþ áóìà ãó êîðî÷êîé âÃèç, ñîëèì. Ã�à ñêîâîðîäêó ëüåì ëîæêó îëèâêîâîãî ìà ñëà , ðûáó êëà äåì ïðÿìî Ã�À Ã�ÓÌÀÃÅ, òà ê êîðî÷êà ÃÃ¥ îòâà ëèòñÿ. Àêêóðà òÃî ïåðåâîðà ÷èâà åì, êîãäà çà çîëîòèòñÿ. Ñâåðõó ïîëèâà åì ñîóñîì "âèÃåãðåò": ñîê ïîëîâèÃû ëèìîÃà ñ îëèâêîâûì ìà ñëîì è ñîëüþ.
Ã�ëþäî ïîäà åòñÿ ñ ÷åðÃûì "äèêèì " ðèñîì.
Âîò.
_________________ Ã�Ã¥ áóäèòå âî ìÃÃ¥ ñòåðâó! ÃŽÃà è òà ê, áåäÃÿæêà , ÃÃ¥ âûñûïà åòñÿ.
Âåðíóòüñÿ ê íà÷àëó
emily.erdbeere Çàðåãèñòðèðîâàí: 19.12.2006 Ñîîáùåíèÿ: 32 Îòêóäà: swiss
Äîáàâëåíî: ×åòâåðã, 28 Ôåâðàëü 2008, 13:13:20 Çàãîëîâîê ñîîáùåíèÿ:
Ã�òî äëÿ ìåÃÿ. Ñïà ñèáî. _________________ "Õî÷ó áåçå è áåðó ýêëåð..." ÃŒ.Ö.
Âåðíóòüñÿ ê íà÷àëó
e2e2 Çàðåãèñòðèðîâàí: 18.09.2007 Ñîîáùåíèÿ: 36 Îòêóäà: Deutschland
Äîáàâëåíî: Âòîðíèê, 4 Ìàðò 2008, 13:05:53 Çàãîëîâîê ñîîáùåíèÿ: Re: Ã�ûáà .
[quote="Tina"]Ã�åäà âÃî ïðèêóïèëà êÃèãó óðîêîâ êóëèÃà ðèè îò êà êèõ-òî èìåÃèòûõ ôðà Ãöóçñêèõ øåôîâ. Êà æäóþ Ãåäåëþ ãîòîâëþ ïî 2 áëþäà èç Ãèõ.
Tina, a nelzja poprosit u vas nazvanija i avtorov etoj knigi. Rezepti zaintrigovali.
Âåðíóòüñÿ ê íà÷àëó
Tina Çàðåãèñòðèðîâàí: 10.11.2005 Ñîîáùåíèÿ: 4579
Äîáàâëåíî: Ñðåäà, 5 Ìàðò 2008, 10:13:22 Çàãîëîâîê ñîîáùåíèÿ: Re: Ã�ûáà .
e2e2 ïèñàë(à): Tina, a nelzja poprosit u vas nazvanija i avtorov etoj knigi. Rezepti zaintrigovali.
Äà Ãà çäîðîâüå.
"Leçon de cuisine par Benoit Witz". _________________ Ã�Ã¥ áóäèòå âî ìÃÃ¥ ñòåðâó! ÃŽÃà è òà ê, áåäÃÿæêà , ÃÃ¥ âûñûïà åòñÿ.
Âåðíóòüñÿ ê íà÷àëó
e2e2 Çàðåãèñòðèðîâàí: 18.09.2007 Ñîîáùåíèÿ: 36 Îòêóäà: Deutschland
Äîáàâëåíî: Ñðåäà, 5 Ìàðò 2008, 23:42:07 Çàãîëîâîê ñîîáùåíèÿ:
Ã�îëüøîå ñïà ñèáî! Ã�ûáÃûå ðåöåïòèêè âûãëÿäÿò î÷åÃü âêóñÃî! Äóìà þ, îáÿçà òåüÃî êóïëþ, åñëè Ãà éäó.
Âåðíóòüñÿ ê íà÷àëó
Tina Çàðåãèñòðèðîâàí: 10.11.2005 Ñîîáùåíèÿ: 4579
Äîáàâëåíî: Âîñêðåñåíüå, 18 Ìàé 2008, 20:05:40 Çàãîëîâîê ñîîáùåíèÿ:
Ã�ðîäîëæà þ äåëèòüñÿ ðåöåïòà ìè, êîòîðûå èñïðîáîâà ëà Ãà ñåáå è äðóãèõ æèâûõ ëþäÿõ. ÑåãîäÃÿ áûë
ëîñîñü â ïà ïèëüîòêà õ ñ ñîóñîì ÷à òÃè. Ã�à 4 ÷åë.Ãà äî:
4 ëèñòà âîùåÃîé áóìà ãè äëÿ çà ïåêà Ãèÿ ðà çìåðîì 40:50 ñì
4 ïà âå ëîñîñÿ ïî 160 ã êà æäîå
2 ìîðêîâêè
4 ñòåáëÿ ñåëüäåðåÿ
1 ëóê-ïîðåé
1 áîëüøîé êðà ñÃûé ïåðåö
îëèâê. ìà ñëî
ñîëü, ïåðåö,
áåëîê ÿéöà äëÿ ñìà çêè.
Ñîóñ:
ïîëîâèÃà êðóïÃîãî ìà Ããî èëè 1 ìåëêîå
ñðåäÃÿÿ áåëà ÿ ëóêîâèöÃ
ñà ìîå ãëà âÃîå-
5 ñì êîðÃÿ ÑÂÅÆÅÃÎ èìáèðÿ ( æà Ãæà ìáð ïî ôð-êè), ñóõîé Ãèççÿ.
ñîóñ òà áà ñêî,
áà ëüçà ìè÷åñêèé óêñóñ
ñò.ëîæêà ñà õà ðà .
ÑÃà ÷à ëà , êà ê ìÃÃ¥ ïîêà çà ëîñü, ëó÷øå ïðèãîòîâèòü ñîóñ, ò.ê. ìÃÃ¥ îà áîëüøå ïîÃðà âèëñÿ õîëîäÃûì. Ã�îðåçà òü ìåëêî ëóê è ìà Ããî, êîðåÃü èìáèðÿ ìåëåÃüêî-ìåëåÃüêî. Ã�à çîãðåñü â êà ñòðþëüêå 2 ëîæêè îëèâê. ìà ñëà , âñå çà êèÃóòü è 3ìèÃ. îñòà âèòü Ãà ìà ëåÃüêîì îãÃÃ¥, äîáà âèòü 3 ëîæêè óêñóñà , ñà õà ð, ÿ åùå äîáà âèëà ñîëè Ãà êîÃ÷èêå Ãîæà ( ÿ âñå ñîëþ) è òóùèòü Ãà ìåäëåÃÃîì îãÃÃ¥ 25 ìèà ïîä êðûøêîé. ïî îêîÃֈ Ãèè äîáà âèòü 2-3 êà ïëè òà áà ñêî. Îñòóäèòü.
ÑîáñòâåÃÃî ðûáà :
ÒîÃÃ¥Ãüêî ñÃÿòü êîæèöó ñî ñòåáëåé ñåëüäåðåÿ è ñ ïåðöà , ïî÷èñòèòü ìîðêîâêó, ñ ïîðåÿ ñÃÿòü âåðõÃèé æåñòêîâà òûé ñëîé, îòðåçà òü êîðÃè è çåëåÃûå ëèñòèêè. Âñå ïîðåçà òü òîÃêîé äëèÃÃÃ¥Ãüêîé ñîëîìêîé, îáæà ðèòü 5 ìèà Ãà 2 ëîæêà õ îëèâê. ìà ñëà , ïîñîëèòü.
Ëîñîñÿ ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü. Îâîùè ïîäåëèòü Ãà 4 ÷à ñòè. Ã�à áóìà ãó ñÃà ÷à ëà âûêëà äûâà åì îâîùè, ïîòîì ñâåðõó- ëîñîñÿ. Ã�î ïåðèìåòðó êèñòî÷êîé îáìà çà òü áåëêîì ÿéöà , äëÿ òîãî ÷òîáû êðà ÿ õîðîøî ñêëåèëèñü. Ã�óìà ãó ñëîæèòü êà ðìà øêîì , êðà ÿ ñêëåèòü è çà âåðÃóòü ïëîòÃî â Ãåñê. ðà ç. Ã�îñòà âèòü â äóõîâêó Ãà 15-20 ìèÃ.
Âñå.
_________________ Ã�Ã¥ áóäèòå âî ìÃÃ¥ ñòåðâó! ÃŽÃà è òà ê, áåäÃÿæêà , ÃÃ¥ âûñûïà åòñÿ.
Âåðíóòüñÿ ê íà÷àëó
Âû íå ìîæåòå íà÷èíàòü òåìû Âû íå ìîæåòå îòâå÷àòü íà ñîîáùåíèÿ Âû íå ìîæåòå ðåäàêòèðîâàòü ñâîè ñîîáùåíèÿ Âû íå ìîæåòå óäàëÿòü ñâîè ñîîáùåíèÿ Âû íå ìîæåòå ãîëîñîâàòü â îïðîñàõ
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group