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Г‹ВёГ«Гї · Зарегистрирован: 25.05.2005 Сообщения: 510

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Entrée
Verrines de pamplemousse au crabe à la sauce cocktail

Ingrédients :
- 3 pamplemousses
- 1 grosse boîte de crabe
- 1 salade (Batavia ou Iceberg)
- 12 cl de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de ketchup
- 1 cullère à café de cognac
- sel et poivre de Cayenne

Préparation :
Egouttez le crabe et émiettez la chair. Pelez les pamplemousses à vif et découpez la chair en dés.
Mélangez la chair de crabe et les dés de pamplemousses.

Lavez et essorez la salade. Disposez quelques feuilles dans 6 verrines, puis répartissez le mélange pamplemousse-crabe.
Mélangez la crème, le ketchup et le cognac. Salez et poivrez.
Répartissez la sauce et réservez au frais.

fialka

A u menya podruga-mexikanka dala takoi rezept guacamole:

GUACAMOLE

2 avocats
1 tomate
1/4 oignon
2 petits branches de coriandre fraîche
1 cuillère à dessert d'huile d'olive
1/4 citron
sel

Tu dois hacher toutes les ingrédients en petits morceaux, un fois tout haché, tu mets l'huile d'olive, la sel et le citron et après tu vas bien écraser toutes les ingrédients ensembles pour n'avoir pas de grands morceaux d'avocat et VOILA !! Très facile a faire !!